Menüde ürün adları ve açıklamaları: Anlaşılır yazmak için 5 adım

Menünüzü her gün gördüğünüz için ürün adları size açık gelebilir. Ancak işletmenize ilk kez gelen biri, ‘Bulut’, ‘Özel Tost’ veya ‘Şefin Favorisi’ gibi isimlerden ürünün ne olduğunu anlayamayabilir. Kısa bir açıklama, müşterinin seçenekleri karşılaştırmasına ve sipariş vermeden önce neyle karşılaşacağını anlamasına yardımcı olur.

Amaç her ürüne uzun bir hikâye yazmak değildir. Ürünün türünü, belirgin içeriğini ve sunumunu doğru anlatmak çoğu zaman yeterlidir. Aşağıdaki önce ve sonra satırları örnektir; kendi menünüze uygularken yalnızca ürününüz için doğruladığınız bilgileri kullanın.

Menü metinlerini düzenlemek için beş adım

1. Ürünün ne olduğunu adında söyleyin.

   Yaratıcı isimleri koruyabilirsiniz; yanlarına herkesin anlayacağı bir ürün tanımı ekleyin. Böylece müşterinin yalnızca adı çözmek için açıklamayı açması veya personele sorması gerekmez. Özellikle benzer görünümlü tatlılarda, sandviçlerde ve özel içeceklerde bu ayrım işe yarar.

   Örnek — Önce: Bulut

   Örnek — Sonra: Bulut — Limonlu cheesecake

   ‘Özel’, ‘klasik’ ve ‘favori’ gibi kelimeler tek başına ürün türünü anlatmaz. Adı okuyan kişinin bunun bir içecek mi, tatlı mı, ana yemek mi olduğunu anlayabilmesini hedefleyin.

2. Açıklamaya en ayırt edici bilgiyi koyun.

   İlk cümlede ürünün temel içeriğini veya hazırlanışını anlatın. Uzun sıfat dizileri yerine, seçenekler arasındaki gerçek farkı gösteren iki ya da üç bilgi seçin. ‘Eşsiz bir lezzet deneyimi’ ifadesi müşterinin zihninde somut bir ürün oluşturmaz; kullanılan ekmek veya pişirme biçimi ise oluşturabilir.

   Örnek — Önce: Doyurucu ve enfes tavuklu sandviçimiz.

   Örnek — Sonra: Ciabatta ekmeğinde ızgara tavuk, roka ve yoğurtlu sos.

   Her malzemeyi aynı cümleye sıkıştırmak yerine, ürünü gerçekten tanımlayan bilgileri öne alın. Kesin olmayan içerikleri metne eklemeyin.

3. Porsiyon ve sunumla ilgili belirsizliği giderin.

   Müşterinin siparişten önce sık sorduğu soruları not edin. Ürün sıcak mı soğuk mu sunuluyor? Tek parça mı, birkaç küçük parça mı? Yanındaki eşlikçi sunuma dahil mi? Açıklamanıza yalnızca gerçekten standart olan sunum bilgisini ekleyin.

   Örnek — Önce: Mini kurabiye tabağı

   Örnek — Sonra: Mini kurabiye tabağı — Altı adet kakaolu mini kurabiye.

   Fotoğraftaki süsleme veya eşlikçi her siparişte sunulmuyorsa, açıklamayı fotoğrafa bakarak yazmayın. Metni mutfaktaki gerçek sunumla karşılaştırın.

4. Aynı kategoride aynı yazım düzenini kullanın.

   Bir içeceği uzun bir paragrafla, diğerini iki kelimeyle anlatmak karşılaştırmayı zorlaştırabilir. Kategori içinde basit bir sıra belirleyin: ürün türü, belirgin içerik, sunum. Büyük harf, noktalama ve sıcak-soğuk ifadelerini de tutarlı kullanın.

   Örnek — Önce: BUZLU LATTE!!! Kahve sevenlere özel muhteşem seçim.

   Örnek — Sonra: Buzlu latte — Espresso, süt ve buzla hazırlanır.

   Bu düzen, her açıklamanın aynı uzunlukta olmasını gerektirmez. Yalnızca aynı tür bilgilerin benzer yerde bulunmasını sağlar.

5. Metni menüyü tanımayan biriyle kontrol edin.

   Önce tek bir kategoriyi düzenleyin. Ardından işletmenizi iyi tanımayan birinden birkaç ürünü okuyup nasıl bir şey beklediğini anlatmasını isteyin. Anlattığı ürünle sunduğunuz ürün farklıysa, belirsiz kelimeyi bulun ve değiştirin.

   Örnek — Önce: Günün çorbası

   Örnek — Sonra: Mercimek çorbası — Sıcak servis edilir.

   Bu örnekte ürün değiştikçe adın da güncellenmesi gerekir. Ekip içinde menü metinlerini kimin kontrol edeceğini belirlemek, açıklamaların zamanla ürünlerden kopmasını önler.

Yayımlamadan önce kontrol edin

Her ürün için şu üç soruyu sorun: Ne olduğunu anlıyor muyum? Benzer üründen farkını görebiliyor muyum? Yazılan bilgi gerçekten sunulan ürünle örtüşüyor mu? Sonraki düzenlemelerde, müşterilerin ve servis ekibinin tekrar eden sorularını başlangıç noktası olarak kullanın.

QMenu’de ürün adı, açıklama, fotoğraf, fiyat ve kategorileri panelden yönetebilirsiniz. İçerikleri düzenlemeye başlamadan önce QMenu özelliklerini inceleyin; ardından tek bir kategorinin metinlerini gözden geçirerek başlayın.

Kapak görseli, bu konu için yapay zekâyla oluşturulmuş temsili bir görseldir; gerçek bir işletmenin ürün fotoğrafı veya QMenu ekranı değildir.